こんにちは。
先週末、静岡市内の焼き菓子専門店様に愛工舎MS‐15(15コートミキサー)を納品してまいりました。 すみません、納品作業に忙しく写真を撮り忘れました…。因みに、やっぱり雨降りでした(2個下の記事参照。泣)。写真は別売りの専用架台に載せています。 オーナー様によりますと、今までは卓上ミキサー(キッチンエイド)にて焼き菓子の生地を練っていらしたのですが、負荷が大きいためやはり故障が多かったのが悩みとのことでした。今後はMS‐15をフル回転させ、より美味しい焼き菓子に仕上げて頂きたいと思います! 愛工舎のMS‐15の電源は、家庭用の単相100Vなので工事不要ですが、モーターは強力な200V用です。また、パネル操作で回転速度を変更可能です。 ステンレスボールは12リットルで、卓上ミキサーからのステップアップに最適でしょう。 製菓製パン機械・食品機械についてのお問い合わせ、新規出店のご相談などお気軽にお電話下さい。 異業種様からのご相談も受け賜っております。 お電話の際は、「ブログを見て!」とお伝えください。お待ちしております。 静岡営業所(すぎむら) #
by umebayashikikai
| 2015-01-19 14:51
みなさま、明けましておめでとうございます。
前回の投稿から間があきすぎて、様々ご心配をお掛けしたかと思います。申し訳ありません。 年も改まりましたので、今後はマメに更新していく所存です。宜しくお願い申し上げます。 (またお詫びで始めてしまった…反省) さて、本日は製菓・製パン機械業界の、大きな展示会のお知らせです。 2015年のモバックショウ(国際製パン製菓関連産業展。日本製パン製菓機械工業会主催)が千葉の幕張メッセで開催されます。 開催期間は2月18日(水)から2月21日(土)の4日間です。 テーマは「パンとお菓子のイノベーション」。イノベーション? イノベーション(英: innovation)とは、物事の「新結合」「新機軸」「新しい切り口」「新しい捉え方」「新しい活用法」(を創造する行為)のこと。(wikipedia) との事です。「技術革新」と訳されたりしますので、機械展としてはその意味なのでしょうね。 弊社の社員は全員泊まりで見学に行きます。みなさまもパンとお菓子のイノベーションを実感しに行かれては如何でしょうか?。 製菓製パン機械・食品機械についてのお問い合わせ、新規出店のご相談などお気軽にお電話下さい。 異業種様からのご相談も受け賜っております。 お電話の際は、「ブログを見て!」とお伝えください。お待ちしております。 静岡営業所(すぎむら) #
by umebayashikikai
| 2015-01-14 11:32
| お知らせ
こんにちは。なかなか更新できなくて申し訳ありません。
本日はベーカリーにミキサーを納めましたので紹介いたします。 愛工舎のAM30ミキサーから、同社最新型のMS50に入れ替えです。 朝から雨でした。私の決めた納品日は雨の確立が高いと言われています…。 向う側に見えるのが古いミキサーです。手前の新しいミキサーとの違いは歴然です。 安全性、機能性の違いに時代の流れを感じます。 今までの場所にぴったりと納まりました。 機体は大きくなっているのですが、昇降が自動なので左右のスペースが少なくて済むからです。 これからガンガン稼働して、お店の売り上げアップに貢献しださい。 製菓製パン機械・食品機械についてのお問い合わせ、新規出店のご相談などお気軽にお電話下さい。 異業種様からのご相談も受け賜っております。 お電話の際は、「ブログを見て!」とお伝えください。お待ちしております。 静岡営業所(すぎむら) #
by umebayashikikai
| 2014-04-26 10:43
| 導入事例
こんにちは。去る3月13日に「万能調理カッターミキサー講習会」を開催しましたのでご報告します。
こちらが、イタリア・Roboqbo社の万能調理カッターミキサー「qbo15-3」です。タンクの容量が15ℓのタイプです。 当日行いました実演は、 ・皮まるごとのみかんジャム ・生チョコレート ・シュークリームの皮 ・カスタードクリーム ・しいたけの水煮 ・しいたけペースト などなど。書いただけでは何の機械か直ぐに判りませんね。凄いのはそれぞれの調理時間がたった10分程度であることと、必要な作業が、素材や調味料などを計量してタンクに投入し、ボタンを押すだけだという事です。 加熱・冷却、加圧・真空、粉砕、の機能を組み合わせることにより、素材の食感や色などを壊さずに1台で様々な調理が可能な機械なのです。 製菓製パン機械・食品機械についてのお問い合わせ、新規出店のご相談などお気軽にお電話下さい。 異業種様からのご相談も受け賜っております。 お電話の際は、「ブログを見て!」とお伝えください。お待ちしております。 静岡営業所(すぎむら) #
by umebayashikikai
| 2014-03-20 15:59
| お知らせ
こんにちは!
今日は、とても雨が強く降っております。 先日、川島製作所の箱包装機KX-1というタイプの機械を修理してきました。 年式的には結構歴史がありますね! 恐らく、メーカーにも部品がないものがあるかもしれません! 故障の原因は、部品の経年劣化でした! 日々使用していますと、なかなか気がつかないものです。 しかし、故障はある日突然やってくるのです! お客様の中には、すぐ直ると思われている方もおられると思いますが、 すべて、すぐに直せる訳ではありません。 部品がなければ直らないことがほとんどですので、丁寧綺麗に使用し、 メインの部品は、早めに交換することが良いと思われます。 製菓製パン機械・食品機械についてのお問い合わせ、新規出店のご相談などお気軽にお電話下さい。 異業種様からのご相談も受け賜っております。 お電話の際は、「ブログを見て!」とお伝えください。お待ちしております。 静岡営業所 #
by umebayashikikai
| 2014-03-13 16:37
| 修理・メンテナンス
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