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小型のオーブン「ミックベーカー」
おはようございます。

本日は、個人店向きの小さなオーブンをご紹介します。

小型のオーブン「ミックベーカー」_e0206549_9552454.jpg


省スペースタイプでせまい場所にも設置出来、上火・下火は、別々に自動調整出来ます。

写真掲載タイプは、天板1枚差し1段のラック架台付きです。

本体寸法  高さ  1270mm

      幅    730mm

      奥行き  800mm


省スペース多目的タイプオーブンですので、カフェ・ホテル・お菓子教室・お料理教室

レストラン・洋菓子店・和菓子店・パン店に適しています。


製菓製パン機械・食品機械についてのお問い合わせ、新規出店のご相談などお気軽にお電話下さい。


異業種様からのご相談も受け賜っております。


お電話の際は、「ブログを見て!」とお伝えください。お待ちしております。
by umebayashikikai | 2013-04-09 09:30 | 製品紹介
卓上型デジタルニーダー「レディーシェフ」
おはようございます。

今朝、出勤途中に小学校の入学式に向かう家族を見かけました。

静岡は、晴天058.gifで良い入学式になるでしょう。

「ご入学おめでとうございます」

本日は、製品のご紹介です。

卓上型デジタルニーダー「レディーシェフ」_e0206549_9382275.jpg


型式 DK-22

商品名 レディーシェフ

商品詳細 少量製パン革命!
このニーダーで自家製パンづくりに挑戦!
ミキサー専門メーカーのノウハウで作り上げた本格派・卓上型デジタルニーダーです。
パン生地づくりの複雑な工程も自動運転で簡単操作。
レストラン、カフェ、ペンションなどでの自家製パンづくりに最適のマシンです。
●低騒音・低振動で、パワフルニーディング!
●プログラム運転で手間いらず!


仕様 外形寸法:W270×D489×H445mm
電源:単相 100V
定格消費電力:0.23kW
撹拌モーター:DCBL 0.2kW
重量:約17kg
ボール満容量:9L

価格 価格に関してはお問い合わせ下さい。



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by umebayashikikai | 2013-04-08 09:40 | 製品紹介
部品の消耗!
おはようございます。

静岡の天気予報では、明日から大雨057.gifとなりそうですが、

今のところ、静岡市内は晴れております。

本日も修理のお話です。

餡子を練る機械をばらしていて気が付いたのですが、永年使用されていましたので

歯車のギアがすり減っていました005.gif

部品の消耗!_e0206549_1075420.jpg


写真をご覧になると分かるとおもいますが、餡子を炊く時にかかる力は、結構強いようです。

お菓子の種類によって餡子の仕上がりが違うとおもいますが・・・。

一般の方は、なかなか餡子を炊いているところを見る機会がないですよね!

こんな、機械で炊いたりしているのです。

部品の消耗!_e0206549_10175947.jpg




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by umebayashikikai | 2013-04-05 09:25 | 修理・メンテナンス
オーブン修理!
おはようございます!

先日、お菓子用の業務用オーブンの修理に行ってきました。

機械サイズが6取天板の4枚差しタイプです。

カステラを焼く用のオーブンですので、下の鉄板が前後にスライドするのですが、

スライドするための戸車が鉄板の下サイドに埋め込まれており、その戸車が固着してしまい、

鉄板がスムーズに引き出せない状態になっておりました。

オーブン修理!_e0206549_102887.jpg


とりあえず、鉄板を外す為庫内の中へもぐります!

ただ、修理前に、低温でオーブンを使用していたため庫内はサウナ状態で、

工場から「オーブンから足がでている光景って・・・。」と声がかすかに聞こえました!

おしりから見られるとなんか恥ずかしい012.gif

3キロは痩せましたね! ・・・きっと・・・

そんなこんなで戸車交換終了!鉄板のスライドもOKでした!

早めの交換をおすすめします!





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by umebayashikikai | 2013-04-04 09:30 | 修理・メンテナンス



製菓・製パン・調理機械 販売   ㈱梅林機械
by umebayashikikai
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